秋高气爽的季节到来了
作为一枚吃货
我们应该谨遵老祖宗留下的传统
秋天应该贴秋瞟
但是要怎么去吃?怎么去“贴秋膘”?
这是一个值得去深思,去探讨的问题!
秋天是吃货眼里的盛宴
因为秋天是收获的季节
而收获就代表好吃的很多
在吃货眼里
新乡南太行的秋天是这样的:
01 野生板栗
秋天是吃货眼里的盛宴
因为秋天是收获的季节
而收获就代表好吃的很多
在吃货眼里
新乡南太行的秋天是这样的
02 野生山楂
枝屈狰狞伴日斜,
迎风昂首朴无华.
从容岁月带微笑,
淡泊人生酸果花。
在飒飒的山风中,新乡南太行的野生山楂果露出一张张迷人的笑脸,就连空气中都弥漫着一股酸酸甜甜的味
道。
03 野生柿子
新乡南太行的柿子树粗大壮硕,放眼望去,一颗颗柿子像红了脸的小姑娘,眺望远方,迎接远道而来的客人;又像一盏盏小灯笼,高挂在树梢上,照亮游子的归程。村民们还会把柿子做成柿饼,或是发酵成柿子醋,以备食用。
04 野生山药
山药性味甘平,具有健脾、补肺等功效,山药含有消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,是身体虚弱、食欲不振、消化不良、糖尿病等多种疾病患者的营养补品。山药片儿、山药辣椒酱、山药炖排骨等,来了新乡南太行,一定得尝一尝。
05 野生山核桃
山核桃富含维生素E和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质。长期食用,具有润肺、滋补和康复之功效,还可降低血脂,预防心脑血管疾病,是营养、保健价值很高的经济干果。核桃夹枣、核桃酥等都是老少皆宜的小零食。
06 晚秋黄梨
晚秋黄梨是新乡南太行的特产。秋黄梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质,具有降低血压、养阴清热的功效。来新乡南太行,看着美景,再吃上一碗黄梨膏,也是一种享受呢。